Молочные десерты и пудинги

Миксмейстер ЮН 0009

Высокоэффективный стабилизатор для производства сметанного продукта и десертных молочных продуктов (йогурты, творожки, пудинги) различной жирности. Стабилизатор выдерживает мощное механическое воздействие (мешалки, насосы, диспергаторы, гомогенизаторы). Готовый продукт с применением Миксмейстер ЮН 0009 после перемешивания и розлива отлично стягивается, имеет короткую структуру, эластичный, глянцевый.